拌一拌就成功｜抹茶奥利奥麦芬蛋糕

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蔡蔡的烘焙小日子
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来做好吃的麦芬蛋糕呀！抹茶的清香搭配酥脆的奥利奥，拌一拌就可以成功的美食，新手做它也可以一次成功！冷藏过后的话也是超好吃的哦！

抹茶奥利奥麦芬蛋糕的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 70克
玉米油 100克 牛奶 150克
低筋面粉 280克 泡打粉 6克
抹茶粉 15克 奥利奥碎 50克

抹茶奥利奥麦芬蛋糕的做法

拌一拌就成功｜抹茶奥利奥麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

先准备好所有材料~
拌一拌就成功｜抹茶奥利奥麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

大的容器中打入3个鸡蛋（鸡蛋是中等偏大个的，带壳大概在60~65克左右），加入细砂糖，用手动打蛋器大概拌均匀。
拌一拌就成功｜抹茶奥利奥麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

再加入玉米油和牛奶。
拌一拌就成功｜抹茶奥利奥麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

继续用手抽全部混合均匀。
拌一拌就成功｜抹茶奥利奥麦芬蛋糕的做法图解5

步骤5

过筛入粉类，把低筋面粉、泡打粉，抹茶粉全部过筛进去，再用刮刀拌均匀。
拌一拌就成功｜抹茶奥利奥麦芬蛋糕的做法图解6

步骤6

再加入奥利奥碎，用刮刀拌匀。
拌一拌就成功｜抹茶奥利奥麦芬蛋糕的做法图解7

步骤7

拌好之后就是这种比较浓稠的状态。
拌一拌就成功｜抹茶奥利奥麦芬蛋糕的做法图解8

步骤8

做好的面糊装入裱花袋。
拌一拌就成功｜抹茶奥利奥麦芬蛋糕的做法图解9

步骤9

把面糊挤入垫了纸托的12连模中，表面再撒一些奥利奥碎。
拌一拌就成功｜抹茶奥利奥麦芬蛋糕的做法图解10

步骤10

放入提前用210度预热好的烤箱中层，放进去之后先调200度烘烤10分钟，然后再转180度烘烤16分钟，总的时间在26分钟左右。 ❤️时间温度仅供参考，根据各家烤箱实际的调节。
拌一拌就成功｜抹茶奥利奥麦芬蛋糕的做法图解11

步骤11

烘烤中~
拌一拌就成功｜抹茶奥利奥麦芬蛋糕的做法图解12

步骤12

烘烤出炉啦~
拌一拌就成功｜抹茶奥利奥麦芬蛋糕的做法图解13

步骤13

脱模至冷却架稍微放凉~
拌一拌就成功｜抹茶奥利奥麦芬蛋糕的做法图解14

步骤14

简单易操作，新手都可以一次成功。冷藏之后也特别好吃。
拌一拌就成功｜抹茶奥利奥麦芬蛋糕的做法图解15

步骤15

抹茶的清香搭配酥酥的奥利奥，一起来打卡呀！

抹茶奥利奥麦芬蛋糕的烹饪技巧

时间温度仅供参考，根据各家烤箱实际的调节！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 蔡蔡的烘焙小日子 编写，未经授权不得转载

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